Основные инвестиционные расходы на модернизацию перерабатывающего предприятия состоят из:
· модернизация холодильного оборудования – 94,87 млн.руб.;
· модернизация систем теплоснабжения и пароснабжения – 26,55 млн.руб.;
· модернизация производства – 43,56 млн.руб., в качестве глубокой переработки будут установлены линия обвалки полутуш и оборудование по производству мясокостной муки (МКМ). Предполагается использовать технологию обработки в котлах при повышенном давлении и оборудование для отделения жира и протеиновой части, что обеспечит высокое качество продукции и соответствие его ГОСТу;
· завершение строительства корпуса предубойного содержания скота – 21,6 млн.руб.;
· модернизация системы водоотведения и очистки сточных вод – 22,17 млн.руб.
· прочие дополнительные виды работ – 52,17 млн.руб
Кроме того, потребуется приобретение шести скотовозов и десяти тушевозов. Приобретение специализированной техники рассматривается в лизинг.
Для реализации финансирования работ по модернизации перерабатывающего предприятия ООО «Центр-резерв» планирует привлечь облигационный займ в размере 200 млн.руб. Сроком на 3,5 года.
Завершение модернизации планируется в августе 2022 года. Производительность Предприятия по убою скота составит 800 свиней или 200 голов КРС в смену. В 2022 году планируется загрузка комплекса в объеме 20 тыс голов в месяц. Выход мяса в полутушах в бизнес-плане предусмотрен:
· мясо в полутушах – 71%
· субпродукты – 12%
· мясокостная мука – 5%
Цена на свининув живом весе, предусмотренная в бизнес-плане – 120 руб/кг в т.ч. НДС 10%.
